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こんなお皿に盛ってみました
10月に個展をお願いしている井山三希子さんの器に
丹羽茶舗喫茶室特製の抹茶ロールケーキと自家製アイスクリームを載せて。
自分でいうのもナンですが、とっても素敵ですね!

器って大事です。
別に特別なものじゃなくても、買ってきたスーパーの総菜を
何か好きな器に盛るだけで、味は違います。
洋服と同じ、気楽に好きなものを選ぶと楽しいですね。
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【うつわ展示スケジュール】
 10月5日(土)〜13日(日)
 井山 三希子 展

 12月14日(土)〜23日(月)
 村上 躍 展


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お問い合わせ
 丹羽茶舗(ニワチャホ)
 電話・FAX (0979)22−0123
 メール   mail@niwachaho.jp


丹羽茶舗のお茶、ネット販売
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by niwachaho | 2013-06-30 19:25 | 丹羽茶舗喫茶室
紫陽花
湿度の多いこの時期、
紫陽花が似合いますね。
今週、丹羽茶舗喫茶室できれいな姿を見せてくれていました。

鹿児島の盛永省治さんのウッドボウルに入れました。
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【うつわ展示スケジュール】
 10月5日(土)〜13日(日)
 井山 三希子 展

 12月14日(土)〜23日(月)
 村上 躍 展


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by niwachaho | 2013-06-29 19:22 | 丹羽茶舗喫茶室
今日は何の日?
本日6月28日はパフェの日でした。
だんだん暑くなってきて、丹羽茶舗喫茶室では
パフェ人気です。
勢い余ってお客様に今日パフェの日なんです〜って
言ったものの、どうして?という由来はうろ覚え。。
しかもその由来もこじつけのような感じで笑。
それ以後、その話しはやめました。ホホホ。

明日以降もパフェは年中用意しておりますよ〜。
丹羽茶舗喫茶室が開く木、金、土曜日にお待ちしておりますね!
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【うつわ展示スケジュール】
 10月5日(土)〜13日(日)
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by niwachaho | 2013-06-28 21:27 | 丹羽茶舗喫茶室
今食べたいもの
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堺市にある「かん袋」さんのかき氷。
下に名物のくるみ餅が入っております。
シンプルうまい。潔い。
こんなメニューを作りたいものです!
がんばろっ。

木、金、土曜日は丹羽茶舗喫茶室開店しますよ〜。
11時〜18時まで営業です。
お待ちしてます。

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【うつわ展示スケジュール】
 10月5日(土)〜13日(日)
 井山 三希子 展

 12月14日(土)〜23日(月)
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by niwachaho | 2013-06-27 09:54 | 日常
地元の公民館へ
大分県中津市の沖代公民館にて
「日本茶の魅力」というお題で講座をしてきました。
家庭教育学級ということで、お母様方対象でした。

イロイロお茶の話しをして、急須でお茶を入れて頂きましたが
一つでも何か家庭で活かして頂けるとよいなあ。
是非とも急須があって、お茶を飲む家庭を作って欲しいと思います。

さて写真は10月に個展をお願いしている
井山三希子さんの作品カタログより。
こんな器で日本茶を飲むと、いい一日が送れそうですね。
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【うつわ展示スケジュール】
 10月5日(土)〜13日(日)
 井山 三希子 展

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 村上 躍 展


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by niwachaho | 2013-06-26 12:51 | お茶教室
冷たい抹茶
スッキリしない天気のときは冷たい抹茶など
いかがでしょうか?!

まず普通にお抹茶を点てます。
抹茶は約2g(小さじ一杯程度)お湯は60ccくらい。
ポットやヤカンから直接お湯を注いでオッケー。
抹茶は茶こしなどで必ず一度ふるって下さいね(ダマになりません)。

抹茶が点ったら、氷をいれたグラスにゆっくりと注いで出来上がり。
割れるかな、と心配な方は茶碗に氷を入れて冷やして
グラスに移してもいいですね。
ちょっと古いフランスのワイングラスを使ってみました。

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【6月イベントのお知らせ】
6月26日(水)10時〜11時30
大分県中津市「沖代公民館」にて中津市・家庭教育学級の講師をします。
お茶の魅力をお母様方に伝えて、家庭でドンドンお茶飲んでもらいましょう!



【うつわ展示スケジュール】
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by niwachaho | 2013-06-25 16:13 | 今日のお茶
堺から帰宅
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大阪府堺市「Oogi」さんに土日お邪魔して
抹茶入門教室を開催して来ました。
参加して下さったお客様、ありがとうございます!
とても充実した教室になり、お客様ともイロイロお話出来ました。
おうちで抹茶を楽しんで頂けるようになればいいな〜。
また行きたいなあ、いや、行きますとも!

さて堺市、お店の付近しか見てませんが、いい菓子屋があるし
千利休屋敷跡、武野紹鴎屋敷跡、南宗寺などなど桃山時代の
茶の聖地が沢山。いろいろ想像すると楽しい街です。

Oogi」さんでは引き続き6月30日まで、横山拓也さんの個展開催中。
雑誌「和楽」「家庭画報」にも出てらっしゃる素敵な器を作る方です。
日常のお茶の時間にもぴったりですし、もちろん料理が映えますよっ。
「Oogi」さんでは手作りのランチや甘いものが頂けるカフェスペースがあり
ゆっくり時間を過ごすことが出来ます。いいお店!
是非遊びに行ってみた下さい☆

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南宗寺の壁。
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けし餅の本家小嶋さん。
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くるみ餅のかん袋さん。


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【6月イベントのお知らせ】
6月26日(水)10時〜11時30
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by niwachaho | 2013-06-24 13:21 | お茶教室
明日から堺、だけど雨

九州北部にも台風が近づいてきてますね。
大雨による被害がないことを願いつつ。。

明日から大阪・堺市の「oogi」さんに行きます!
22日(土)、23(土)の両日11時〜、14時〜
抹茶入門教室開催しますよ。
多治見で作陶している横山拓也さんの碗を使って
実際にお一人づつお茶を点てて頂きます!
土曜日の午後はもう一杯みたいですが、他の回は少し空きもあるようです。
お時間ある方はお待ちしていますね。


抹茶を楽しむキッカケの教室ですので、気軽に
手ぶらでご参加くださいませ。
詳細はコチラ
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6月イベントのお知らせ
6月22日(土)、23日(日)に大阪府堺市にある「oogi」さんにて
気軽に抹茶入門教室をさせて頂きます。
利休屋敷があった場所のすぐ近く、なんとなく緊張しつつ楽しみです。
詳細はこちらをご覧下さい。

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by niwachaho | 2013-06-21 08:27 | お茶教室
ほうじ茶とパン
内田百間先生は朝は英字ビスケットと牛乳を召し上がっていたらしい。
今朝はマネをして頂き物の猫クッキーとほうじ茶を。
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「阿呆列車」というとても好きな随筆シリーズの中に、
朝ご飯にイロイロ止むない事情からパンとほうじ茶を
一緒に召し上がるくだりがあります。(うろ覚え)
別になんてことないんですけど、昨日の「ためしてガッテン」
をみてて思い出しました。
旅情気分でやってみるのも良いかも。。いややっぱり牛乳か。


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6月22日(土)、23日(日)に大阪府堺市にある「oogi」さんにて
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by niwachaho | 2013-06-20 08:27 | 今日のお茶
今週末は大阪堺市へ〜
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今日NHKの「ためしてガッテン」でほうじ茶のことを取り上げていました!
ほうじ茶ブーム到来の予感。。
既に人気はありますが、もっと人気でそうだな。
丹羽茶舗では200g630円ですよ!(便乗)
丹羽茶舗喫茶室限定メニューの「ほうじ茶ソーダフロート」も美味です!!



さて、今週末は大阪堺市にて抹茶入門教室です!
堺市の老舗和菓子屋さんの和菓子を用意して頂いております。
抹茶=茶道、ではなく美味しい飲み物として
もっと気楽におうちでも楽しんで欲しい、そんな話しを
茶の歴史も含めてイロイロ伝えたいと思います。
そしていつもと違うのは、和菓子の話も併せてさせて頂きます。
来た方に喜んで頂き、満足する時間を過ごせるようガンバルぞー!
oogi」さんにご来店お待ちしております〜
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by niwachaho | 2013-06-19 21:33 | お茶教室




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