おぼん展4日目終了〜
4日目も無事終了しました。
ご来店頂いたお客様ありがとうございました!

今日とっても美味しい、そして雅味のあるというか
お茶があるというか、そんな菓子を頂きました。
ハッとするような菓子。
といっても味が強烈な訳ではないんですけど。

竹田の名店「但馬屋老舗」さんの「岡の雪」です。
岡の里(今の竹田市)に降った雪が淡くそっと消えていく感じを
菓子に託したとのこと。
しっかり託されてます笑。

干菓子のようで、ふわっと軽い食感と
ちょっとサクッとする感じ、
そして上品な甘さ。
抹茶や煎茶にピッタリです。

皆様是非お取り寄せして下さいね〜。
竹田ではこれから薪能などイベントも色々あるので、行ってみるのも楽しそうです。

※新宮州三さんの錫鉢に盛ってみました
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おぼん展
つくり手:赤木明登・匙屋さかいあつし・新宮州三
日時:9月15日(土)〜23日(日)
   11時〜18時
場所:大分県中津市京町1丁目
   丹羽茶舗
電話:(0979)22−0123
HP :http://www.niwachaho.jp
mail@niwachaho.jp
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by niwachaho | 2012-09-18 18:04 | 企画展
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