4日目も無事終了しました。
ご来店頂いたお客様ありがとうございました! 今日とっても美味しい、そして雅味のあるというか お茶があるというか、そんな菓子を頂きました。 ハッとするような菓子。 といっても味が強烈な訳ではないんですけど。 竹田の名店「但馬屋老舗」さんの「岡の雪」です。 岡の里(今の竹田市)に降った雪が淡くそっと消えていく感じを 菓子に託したとのこと。 しっかり託されてます笑。 干菓子のようで、ふわっと軽い食感と ちょっとサクッとする感じ、 そして上品な甘さ。 抹茶や煎茶にピッタリです。 皆様是非お取り寄せして下さいね〜。 竹田ではこれから薪能などイベントも色々あるので、行ってみるのも楽しそうです。 ※新宮州三さんの錫鉢に盛ってみました ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー おぼん展 つくり手:赤木明登・匙屋さかいあつし・新宮州三 日時:9月15日(土)〜23日(日) 11時〜18時 場所:大分県中津市京町1丁目 丹羽茶舗 電話:(0979)22−0123 HP :http://www.niwachaho.jp mail@niwachaho.jp ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
by niwachaho
| 2012-09-18 18:04
| 企画展
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